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亀山亭特製「蟹めし」あります♪ (2018-2-17 10:53:00)
今週末も、いつもの漁港の直売所で食材の仕入れ。
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長い行列は、セグロイワシ(カタクチイワシ)の到着を待つ地元の皆さん。
もうすぐトラックで運ばれてくるという。
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イワシ以外はこんな感じ。
毎日品揃えが変わるのも、直売所ならでは。
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今の時期しか食べられない大粒ホッキと、まだガサゴソと動いていた大型のヒラツメガニ(地元ではキンチャクガニ)を仕入れて帰宅。
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本日のメニュー。
ホッキ貝は、定...
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